今日の料理(7)鮭の炊き込みご飯

本日2022.7.30(土)は鮭の炊き込みご飯を作りました

【材料(2人分)】
■お米 2合
■塩鮭(加工済)　1切
■醤油　大1
■みりん 大1
■料理酒 大1
■バター 10g
■黒ゴマ　適量

【作り方】
(1)お米を2合入れて洗う
(2)醤油・みりん・料理酒(大1)をいれる
(3)お米を2合分水を入れる
(4)お米の上に鮭とバター10gを載せて炊飯
(5)炊き上がったら骨を取って、全体的に混ぜる
(6)黒ゴマをかける、完成☆

炊飯前はこんな感じです

炊き上がったら鮭の骨を取って混ぜます

黒ゴマをかけました

茶碗に装って完成です☆

【感想】
とにかく鮭とバター + 白米と調味料の相性が抜群☆

【追記】
後日きのこの炊き込みご飯を作りました😊