愛への誘い

誕生花＆花言葉：10月26日

サフラン
Crocus sativus
アヤメ科
クロッカス属
多年草
草丈15㎝前後
開花10〜11月


小アジアから地中海沿岸。
日本へは江戸時代に薬として伝わった。
小アジアから地中海沿岸日本へは江戸時代に薬として伝わった。
大きな球根から細い葉が多数出て薄紫色の花を咲かせる。
土に植えなくても花が咲くので、水苔栽培などもされる。
花の赤いめしべは乾燥させ、
料理の色付けや風味付けのための香辛料として使用される。

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