ソムリエ試験対策ここだけは！ フランス～ラングドック･ルーション地方～

○文化
･城塞都市は1997年｢歴史的城塞都市カルカッソンヌ｣として､ユネスコの世界遺産に登録

○気候風土
･トラモンタンと呼ばれる乾いた冷たい風により､ブドウ畑は過度の暑さから守られる

～ラングドック～
◆AOC(抜粋)◆
◎ピック･サン･ルー Pic-Saint-Loup
･2017年に独立したAOC

◎テラス･デュ･ラルザック Terrasses du Larzac【赤】
◎サン･シニアン Saint-Chinian【赤】
◎サン･シニアン･ベルルー Saint-Chinian Berlou【赤】
◎サン･シニアン･ロックブラン Saint-Chinian Roruebrun【赤】
◎ラ･リヴィニエール La Liviniere 【赤】
→全て｢赤｣のみ認められている
【語呂】｢赤いテラスで３回ラリー｣
･３回→サン･シニアン～ 
･ラリー →ラ・リヴィニエール

◎ピックプール･ド･ピネ Picpoul de Pinet【白】
→白のみ！  【語呂】｢白いプール｣

◎ラ･クラープ La Clape【赤･白】
→唯一赤･白！   【語呂】｢紅白クラープ｣

◎フィトゥー Fitou【赤】
◎ブートナック Boutenac【赤】
→全て赤！  【語呂】｢ナックにフィット｣

◎マルベール Malepere【赤･ロゼ】
◎カバルデス Cabardes【赤･ロゼ】
◎コルビエール Corbieres 【赤･ロゼ･白】
→赤･ロゼ共通
【語呂】｢赤い丸にこるカバはロゼ｣
丸→マルベール こる→コルビエール
カバ→カバルデス  (若干ムリヤリですが…。)

◎リムー メトード･アンセストラル Limoux methode ancestrale
･モーザック 100%
･弱発泡性ワイン

◎リムー ブランケット･ド･リムー Limoux Blanqutette de Limoux
･モーザック 90%以上

◎クレマン･ド･リムー Cremant de Limoux
･瓶内二次発酵により造られる発泡性ワイン

～ルーション～
◆AOC(抜粋)◆
◎モーリー Maury
◎バニュルス Banyuls
･1936年､AOC制定と同時に認定された甘口ワイン産地
･主要品種は(いろいろあるけど)グルナッシュ

◎コリウール Collioure【赤･ロゼ･白】 
･AOCバニュルスの認定地域で造られる
３色認められているのも押さえておきたい。
【語呂というか響き】｢バニュルスコリウール｣