【恒温調理入門】その2 鶏もも肉の真空調理
鶏もも肉の場合は胸肉に比べてコラーゲンの含有量が多いので、加熱温度が変わります。
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¥ 150
撮影用の食材代として使わせていただきます。高い材料を使うレシピではないですが、サポートしていただけると助かります!
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