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太田とよしき🎈飲食店経営コンサルタント
2021年7月1日 19:14
お店を運営していく上で、どのくらいの価格帯で勝負するかはとても大事なところだ。これからの時代、安さと手軽さが飲食店に求められることはとても少なくなっていくように思う。外食はもっと頻度が減り、特別なものとなっていくだろう。コロナ禍で勢いをそがれてしまったが、都心の家賃が高いところを除いては、コンビニのイートインスペースは、今じゃ常識的に設置されている。地方の大型ショッピングセンタ