85　オニオングラタンスープ

玉ねぎを切っていきます！
まず下を切って、上も切ります。そうすることで横から皮が向きやすく時間短縮になります
(^o^)丿繊維と逆を切っていきます！これであったまるスピードが変わります！

フライパンにバターを入れて、焦がさないようにします。
入れるときは中火で玉ねぎがいれ終わったら強火で！ぐたっとして蓋をして中火にします!(^^)!
蒸し焼きにして玉ねぎをやら若くする！

ブールマニエ
20ｇのバターと20グラムの小麦粉を入れて作ります！
まぜて、練ります！
ダマにすることが大事

玉ねぎの香りと色を付けていきます！
火加減は中火でやる

くたってきたら
ウインナーや餃子などいれます。入れることによって簡単に出汁が出てきます！このウインナーや餃子などの油が美味しい味としてオニオングラタンスープをなっていきます！強火にして中火に残します！

何と言ってもオニオングラタンスープに必要なパンで、
スライスしてトース多で焼きます。

玉ねぎがきつね色で濃くなってきたら水を入れて、その後にウインナーや餃子など入れていき出汁を出していきます！この時に中火でやっていきます！

スープとして一番おいしい量まで入れて、
ブールマニエ入れてとろみをつけてパンを入れれば完成になります(*^^*)！

別に添えて美味しく食べてもいいし
一緒に飲んでも美味しいはずです(*^^*)

寒い時期に作ってみてください