オリジナル日本酒「蒼海の酔星」誕生
オリジナル日本酒って何ですか?
この企画の事を話すと疑問に思う事は「僕らはお酒を造れないのでは??」
です。はい、その通り。僕らはお酒を造れません。
日本には酒税法によって定められた、酒類製造免許(しゅるいせいぞうめmんきょ)という免許があり、この免許無き者はお酒を造ってはいけません。勝手に作るといわゆる「密造」となり、逮捕されてしまうんです(> <)
ところが、僕らはとある酒造にお願いして、僕らの考えた味、香り、ビン、ラベルのオリジナル日本酒を製造してもらおう!とい