【おすすめのお店】#10：芝浦ふ頭：THE GOOD VIBES
※2024年3月 中目黒へ移転しました
酷暑日のお盆です。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
久し振りに平日の休みという事もあり、
妻とハンバーガーランチに行ってきました。
【#10 THE GOOD VIBES（ザ・グッド・バイブス】
ゆりかめもの芝浦ふ頭駅から徒歩で5分程歩くと、
交差点にほど近い場所に、お洒落なオープンスペースが見えてきます。
緑と白のカラーリングのお店のオープンテラスでは、大型犬を連れたご夫婦がランチをされていました。
なんだかアメリカの海岸にありそうなお店です。
入店
さっそく入店。
お店のロゴ入りカーペットが素敵です。
店内は天井も高く、開放的です。
店内はベビーカーが入れる様に、椅子も机も可動式で、ゆったりとした空間になっています。
席に付き、メニュー表を見ます。
「パストラミサンド」と「熟成肉バーガー」が看板メニュー。
見ているだけでお腹が鳴りそうなボリューム感。
今回は「熟成肉アボカドチーズバーガー」をオーダーしました。
ちなみに「パストラミ」が解らず、後でサイトを見ると下記との事でした。
パストラミは牛バラ肉を4日間じっくりと塩でマリネし、柔らかくなるまで加熱、さらにスモークし6日間かけて仕上げます。
実食
今回は休日ランチという事で、クラフトビールもオーダーしました。
さっぱりとして飲みやすい。苦すぎず、昼飲みにピッタリでした。
こちらは、ほのかな苦みがありつつ、フルーティーでした。
更に数分後、ハンバーガーが到着。
肉汁溢れる熟成肉に濃厚なチーズが乗り、更にアボカドが幾重にも重なり、圧巻のボリュームです。
アツアツのパンズにお店のロゴがあり、食べる前から期待が高まります。
満を持しての一口目。
アボカドとチーズが絡まり、肉の美味しさが引き出されていました。
これは美味しい。
少し食べた後に、ケチャップとマスタードをトッピング。
刺激が加わり、さらに美味しさがアップ。
オニオンフライを合間で食べると、玉ねぎの甘さが口を整えてくれて、
エンドレスループとなりました。
クラフトビールとも合います。
感想
ボリュームも充分で、次はパストラミにも挑戦したくなりました。
クラフトビールの種類も沢山あり、持ち帰りも出来る為、
色んな場面で利用できるお店です。
JR田町駅からは15分程歩く為、休日の散歩の目的地としてちょうど良い。
テイクアウトして川辺で食べるのもお勧めです。
街中の喧騒を抜けた先で、のんびりと夏の昼下がりを過ごしてみてはいかがでしょうか。
ではでは☆
※移転の為、2024年1月末閉店