事業アイデア発想法「一つだけ市場はチャンスと思え発想法」　テレビメモ術#119

伸びそうな会社や伸びた会社が、事業アイデアをなぜ出せたのかを分析することで、「一般の人でも使えるパターン化された

発想法」を研究しています。

がっちりマンデー　2020年1月12日 放送
「儲かりそう！」スゴい社長が気になる会社！
「ゴディバ」ジェローム・シュシャン社長が気になる高級レストラン限定の「メゾン・ロココ」https://gacchiri.tv/n/n5fecde2ebb2f

＜成功のポイント／工夫＞
１）市場の穴（ポジショニング）に気づいたから
・高級レストランで乾杯用のお酒といえば、シャンパンしかなかったんです。「もしかして、ここにチャンスがあるかも」（Positioning／ＳＴＰ分析※専門用語参照）
★「一つだけ市場はチャンスと思え発想法」

２）戦略的４Ｐ対応をしているから
・顧客価値Customer Value／４C：高級レストランで乾杯用のお酒といえば、シャンパンしかないのは残念。
⇨対応商品Producr／４Ｐ　：シャンパンと同じくらいに高級感のあるビールを作れば、「とりあえずビール」な国、日本なら乾杯酒のポジションに入り込めるはず。
・販路Place／４Ｐ：一般販売、小売りは一切しない。主にミシュラン店でしか飲めない。
・価格付けPrice／４Ｐ：ロココトーキョー。お店ではだいたい、一本１５００円から２０００円
・販促Promotion／４Ｐ：費用がかからない賢い対応策として「口コミ」を活用。高級店だけで飲める新しいビールが出てきたという噂は、お店の間で一気に広まり、次々と各地の名店から取引の依頼が舞い込んできた。

３）高額な材料を使い、こだわりの製造をしているから
・ドイツ産の最高級品質の大麦麦芽と小麦麦芽。香りのホップは２種類をブレンドして使い、水は、富士山の伏流水をふんだんに使用。

４）市場分析ができているから
・アメリカで出会った３人が、なんでわざわざ日本でビールを売ろうと思ったのか？
：東京が世界で一番ミシュランの星が多い都市。約２３０店舗。２位はパリで１００店舗、次が京都、大阪

＜経営成果＞
・売れてるお店だと１００本以上売れてます。

＜岩井コメント＞
戦略的に、冷静に考えた取組をしていると感心しました。
・強いて言えば、今後の課題は、事業を一気に伸ばしたいと考えたときに危機が訪れると思います。
マネジメント思想や体制を変える必要があります。製品の一定品質をいかに保つか、需要急増時の納期対応、材料確保、資金繰り、新たな人材の登用と評価賃金、物流、各国の法律への対応などなど、やるべきこと満載だからです。　外部の専門家をいかに集めるかにかかっています。経営者は人財集めが大きな役目となります。

＜専門用語解説＞
ＳＴＰ分析とは、Segmentation(市場細分化)、Targeting(ターゲット設定)、Positioning(ポジショニング設定)の頭文字。 STPは、マーケティング戦略の基本要素で意思決定時の分析資料として必要です。

★コロナ禍でも「備えあれば憂いなし」成功理由を理論で分析する「テレビメモ術」通信教育実施中！★　　事業アイデア発想法は役立ちます！
既存事業の再構築力、新規事業立案力が格段に向上します！　
https://note.com/toshihito_iwai
https://www.facebook.com/iwai.toshihito
★経営でお悩みがあれば気軽にご連絡ください。成果報酬型での対応も可能です。
お問合せ先　i@keieipower.com　千代田区丸の内２－２－１　経営パワー株式会社　岩井

#ビジネス #成功事例 #経営 #テレビ #儲かる #ＴＢＳ #がっちりマンデー
#メゾン・ロココ 　　 #ロココトーキョーホワイト 　　 #小売り無し 　　 #ミシュラン店 #高級ビール