ホスピタリティの高い大好きなカフェ

僕が普段通っているカフェについて書きます。

▼月詠珈琲
http://tsukuyomi-coffee.com/

お店はこじんまりとしていますが、とにかく味が凄く好き！
あとは店員さんの気さくでフレンドリーな感じも好きで定期的に通ってます。

そんなお気に入りのカフェで「ホスピタリティ高い」と思わされたことについて書きます。

サービスレベルについて（前提）

ホスピタリティ高いなぁって感じさせてくれるところはサービスレベルが高いです。

サービスレベル高い＝一流ホテルのボーイ

とか、所謂一流◯◯の人とかではないです。
※◯◯には、ホテルやレストランとかですね。
普段の会話がフランクで馴れ馴れしくても、普段から細かい所に気配りが出来たり、小さな嬉しいを感じさせることが出来る人がサービスレベル高いです。

カフェでの出来事について

昨日報告も兼ねてカフェに行ってきました。

「実は退職するんです、なので今後中々来れなくなってしまうんですー・・・」

と。

でいつも通り注文し、出てきたものがこちら！

この珈琲は大人のカフェモカというリキュールが入ったコーヒーで、ほろ苦く甘い味がしてとても美味しいんです。

で、僕が退職するからとさり気なく「オツカレサマです！」と入れていただきました。

勝手な思い込みですが、こうゆう場合って大体何かをサービスしてくれる、とかなんでしょうけど僕がラテアートを自分でチャレンジするほど好きであることも考慮してくれて文字を入れてくれるという素晴らしさ。

え？これがホスピタリティ高い？

って思うかもしれませんが、約8年小売店で接客販売していた僕は素直に感じます。
当たり前でないサービスをしてくれるスタンスが「ホスピタリティ」を感じさせてくれます。

今、コンビニが自動化されてしまうのでは？という話もあり小売業界もヒヤヒヤしているかもしれませんが、人でないと出来ない感情のコミュニケーションがある限りは機械に淘汰されることはないでしょうし、無くならないでほしいと願います。