ホットクックで作る夏休みおにぎり作るのに便利❣ひじきご飯の素
こんにちは 保育園栄養士とろみです。
ひじきは乾燥しているときは少なく感じますが、水で戻すと７～１０倍ほどに増えます。
戻すときの容器は乾燥のひじきの量に合わせるのではなく、大きめのボウルに入れてたっぷりの水で戻してください。小さい容器の場合、乾燥ひじきが一部分固かったりなど、ちゃんと戻らない可能性もあります。
戻すときは私は排水溝ネットを使ってもどしています。ざるにひじきがくっつくと地味に洗うのが大変なんですよね(;^_^A
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