ホットクックで作るフランス料理も簡単に‼鶏ささみのコンフィ

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

鶏ささみのコンフィの紹介です。
コンフィとはフランス料理の調理法です。
食材を低温の油でじっくりと煮た料理のことです。
冷蔵技術が発達していなかった時代に肉料理を長期保存するために考案された調理法です。

私はバジルを入れました。
バジルは香りがリラックス効果があるのでストレスを和らげる効果が期待できます。
美肌効果もあるので是非、作ってみてください

目次

1. 材料

2. 作り方

材料