ホットクックで作る♪保育園児も食べる切り昆布とさつま揚げ炒め

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

先日、切り昆布とさつま揚げ保育園でも作りました。
こんな、ジジババ料理といわれるような和食食べるのかな？？？
と思っていたところ、結構園児食べていました❣
作って食べてくれると嬉しいですね。
美味しい顔が、また一つ私の栄養となりした。

切り昆布、乾燥から戻す場合は３倍の量となります。
見た目少ないので、もっと～と思うと切り昆布が大量にできますwので注意してください。
昆布は食物繊維も豊富です。ぬめり成分は水溶性食物繊維で腸内環境を整える働きなどがあります。