ホットクックで作る冬キャベツを使ったきゃべつマヨネーズ

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

キャベツを使ったサラダのレシピです。
キャベツ高かったですね
一時期４００円近くでなかなか手が出ませんでした(￣▽￣;)
一玉９８円って夢の話しだった？？？と思うほど⁉
最近になり、我が家の近くのスーパーですが２５０円と随分と購入しやすくなりました。といっても９８円からするとかなりの高級品って印象ですが

キャベツって年中スーパーにあるイメージですよね。
キャベツの旬は３回あるんです。
春キャベツが３～５月、夏キャベツが７～１０月、冬キャベツが１１～３月です。今は、冬キャベツなのですが、葉がしっかりしているので加熱調理がむいています。しかも加熱すると甘みが増すので、今回の料理はキャベツとにんじんをホットクックで蒸しました

目次

1. 材料

2. 作り方

材料（４人分）