ホットクックで作る夏野菜たっぷり摂れ朝１０分で簡単にできる‼ラタトゥイユ

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

ラタトゥイユとはフランス南部の「野菜の煮込み」です。
鶏もも肉も入れ、夏野菜を使ったラタトゥイユの紹介です。
ラタトゥイユだと、前菜に使われることが多いのですがお肉を入れることでメインの料理にしました。
先日、高校生の娘のお弁当にも入れたところ野菜も摂れると言われて大好評でした！
ラタトゥイユに入れたきゅうりは９５％は水分ですが免疫機能をサポートするビタミンＣも豊富です！

目次

1. 材料

2. 作り方

材料（４人分）