ホットクックで作る食べるとほっこりする「けんちん汁」

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

野菜たっぷり、けんちん汁の紹介です。
一人暮らしの娘は、具沢山な汁物は自分で切ったり材料が多いので大変らしく
「ママが作るけんちん汁最高～」
と喜んでくれました
「母の味」としてホットクックのけんちん汁おススメです。
けんちん汁は、精進料理の一つだそうです。
発祥は神奈川県といわれているそうです。他には岩手県、大分県、茨城県などの郷土料理として食されています。具材はそれぞれ違うそうです。
岩手県の特徴は、豆腐を油で炒めてそぼろ状にするのが特徴です。

目次

1. 材料

2. 作り方

材料（４人分）