ホットクックで作る腸内環境を整える効果があるごぼうを使ったさわら煮
こんにちは 保育園栄養士とろみです。
食材のごぼうは、地中まで深く細く長く根をはるので、その土地に根付いて安定する縁起のいい食材とされています。
日本では食材の一つとして使用していますが、ヨーロッパでは主に薬草として利用されています。
たくさんの栄養がありますが、イヌリンという水溶性食物繊維の一種で、腸内で善玉菌のえさとなり、腸内フローラを整える効果があります。
目次
材料（４人分）
作り方
材料（４人分）
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420字
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