ホットクックで作る保育園で人気❣かぼちゃサラダ

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

保育園でも人気があるかぼちゃサラダの紹介です。
かぼちゃの豆知識です。
かぼちゃは戦国時代に日本に入ってきました。
畑をみると今の時期夏！実がなっているのをよく見かけますね。
夏が旬⁇でも冬至の日はかぼちゃ食べるよね。と頭の中が(・・?
かぼちゃは収穫してすぐより、数カ月保管して追熟してからの方が美味しくなり栄養価も増えます。