ホットクックで作る寒～いこれからの季節に食べたい♪大根と鮭のクリーム煮

こんにちは　保育園栄養士のとろみです。

5分で仕込めるレシピの紹介です。
材料２つをカットして、ホットクックが45分間調理してくれるます。ママやパパはホットクックで調理中にお風呂に入ったり、お子さんとまったりできるので夜のバタバタがちょっと変わってきます。

仕込みポイントは、大根はあまり厚みがあると硬く仕上がるので、柔らかい大根の方がお好みの場合は、薄めに切ってください。牛乳ではなく生クリームを使われてもコクが出て美味しくいただけます。

鮭にはビタミンDが含まれています。
ビタミンDは様々なウィルスや細菌を殺す作用があると言われており免疫バランスを整える栄養素です。

日中に紫外線に当たることで体内で生成されているのですがリモートなどで外出が減り、子供も外遊びが減っている現代ではどうしても不足しがちです。

鮭の他にはイワシ、うなぎなどの魚やクラゲや椎茸などのキノコ類に多く含まれています。

目次

1. 材料（4人分）

2. 作り方

材料（4人分）