接待に提供したお料理の一部です。

画像1 ひらめの昆布〆と、キュウリの生ハム巻きいくら乗せ
画像2 雲丹のブラマンジェと、プチトマトのカプレーゼ
画像3 サーモンとアボカドのタルタル、キャビアを乗せて

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高槻 鶏割烹まことや 誠
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