クリームが何層つづくの？！　絶品！！熊本のパン屋さん　Tendrement【タンドルマン】

2019年冬、熊本市の北、合志市にオープン
父は、歯医者さん（dental men）ってかんちがいしてた（笑）

外見も、内装もおしゃれ
じゃがバターパンをほおばれば
外はパリッ、中はふわっ、もちっ
バターは芳醇、コクと香りがふんわりひろがり
じゃがバター＆チーズはどっしりおいしく
ペッパーがぴりっと引き締める
わたし史上最強のじゃがバターパンでしたっ＼(^o^)／

それ以来、毎週求めています
実は、全国区の人気を誇った福岡の鉄人が、里帰りしたとのこと

品揃え

・クロワッサン、サンドイッチ、バゲットからあんパン、カレーパンまで
ベーシックなパンがひと揃いしています
　品のよく、横綱相撲って感じ
・ブルーチーズ＆くるみのハードパン、カレー＆卵のデニッシュなど
　変わり種も
・平日遅くは、かなり売切れてることも

値段

　おおよそ200円～300円です。町のパン屋さんより、ひとまわり高いですが
大きく、むちむちして、食べごたえがありますし、いい材料でしっかり
つくってるなあってわかるから、コスパ高いです。なにより超おいしい

パンの特徴

　パン生地は、パリッ、ふわっ、もちっ
　わたしのおすすめは、フランスパン系と、デニッシュ系
　惣菜パンの具もみごとなバランスながら、ペッパーやピクルスといった
　アクセントがまた絶妙
　仕事を尽くしてて、いちごのデニッシュなんて、何層もひそんでました
　この輝き、ヤバ

おすすめのパン（※）

栗とカスタードのデニッシュ

　上の写真はいちごですが、栗も、アイシング、ミント、栗の渋皮煮、生クリーム、カスタード、マロンクリーム、デニッシュとマジック重ねがけ
　ほおばれば幸せいっぱい！

栗入りクロワッサン

　栗を１個入れたクロワッサン。シンプルゆえ、宝石のよう
　天国の扉をひらきます
　ふわふわで、芳醇な生地に、必殺の渋皮煮
　180円って、バグってます（笑）

じゃがバターパン

　わたし史上最高 ＼(^o^)／

卵入りのカレーパン

　ふつうのカレーパンっぽい「マイルドカレーパン」とは別の。
　デニッシュ、カレー、卵の黄身と重ねています
　黄身は、ややとろっと。薄いカレーの層をはさむ
　卵＆カレー＆パンのシナジーは言わずもがな。
　このかたちのカレーパンを、私ははじめて食べました
　食べてみれば、（知ら）なかったほうがおかしいっていう、
　歴史を心配しちゃう完璧さ。
　惣菜パンというより、おしゃれなカレー菓子
　驚き、創意、おいしさ、品、シンプルさ、完成度。参った

ブルーチーズ、くるみ、栗入りのフランスパン

　マロングラッセの甘さと風味、ブルーチーズの塩気、それらをほのかに包む生地。やらかいチーズ、カリカリナッツ、パリふわもち生地
　味といい、食感といい、ハーモニーが麻薬すぎます！
　ブルーチーズ好きには、こたえられません

追記

　2020/12/1追記。生ハムとチーズとジェノベーゼのくるみ入りライ麦サンドも絶妙の王道でした。くわしくいうと、生ハム、チェダーチーズ、パプリカ、グリーンリーフ、ジェノベーゼソース、くるみ入りライ麦パン。冷蔵コーナー

お店の情報

営業時間：9:00～17:00（なくなり次第終了）
定休日　：月曜（隔週）・火曜
電話番号：096-327-9535
住所　　：熊本県合志市御代志1675-1

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※写真は家で撮ったもの
　パンの名前はテキトーです
　パンについて、かんちがいのあったらすみません（22/2　ブリオッシュをデニッシュに修正）