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nankyokucoffee
家事ヤロウ ＩＫＫＯさん特製「おかえりマンゴー」
２０２２年２月１５日の家事ヤロウのリアル自宅めしで
３位になっていたのがＩＫＫＯさんのレシピ
「おかえりマンゴー」
ドライマンゴーを一口大に切って、プレーンヨーグルトに一晩
漬け込むというだけの物
簡単だし美味しそうだったので作ってみました。
最初はドライマンゴで、次の朝食べたらびっくり本当に生のような
食感に、それに美味しい。
他のドライフルーツでもできるということだったので他の物でも
試してみました。
まずはパイナップル、これもあの生のちょっと繊維質の食感になり
ました。
次にいちじくで試しました。これも食感は生のいちじく
でもヨーグルトにちょっと色が移り見た目があまりよろしく
なくなってしまいました。
３回目はあんず
こちらも食感が柔らかくなっておいしかったです。
４回目はバナナ、干しバナナではなくスライスされたドライバナナ
を使ったのですが……
やはり生のバナナにはほど遠くとういうかほとんど柔らかくならず
微妙でした。
今の所やっぱりマンゴが一番、次がパイナップルかな
次回は果物ではないのですが、干し芋を試してみようかと思っています。
アマゾンのドライフルーツです。
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