ちょっと面倒だけど美味しかった上海焼きそば
確か数ヶ月前にカルディで買ったと思われる「上海焼きそば」
温存していたら賞味期限３日前になってしまったのであわてて
作りました。
麺は一度茹でてから、ぬめりをとるために水洗いするので、
ちょっとひと手間かかるのですが、麺がめっちゃ美味しくて
このクオリティなら頑張ろうと思いました。
冷凍庫や野菜室にちょこっとずつ残っていた物を具にしたら
かなり豪華、そしてボリュームたっぷりに
盛り付けたら、麺より具のほうが存在感を出しています。
ソースの味も美味しくて、また買いたいと思いました。
辛味をたしたかったので、業務スーパーで購入した「花椒辣醤」を
かけたらまた箸がすすみました。
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