キクイモ週間♪( ´▽｀)
お友達から貰ったキクイモ（菊芋）さん💖💕😍🥰😋👀✨
12月になるのを機に月曜日から食べる事にしました！
2020.11.30（月）夜 キクイモ41g 血糖値１時間158 ２時間96
んー、１時間値140以下が目標なんだけど、食事中に食べたから効いてないのかな？と仮説。この140という数値は食後の血糖値スパイクが無くなったと判断するため。
２時間値もA1cも正常値であっても、だからと言って糖代謝出来る＝ではない。血糖値スパイクが無いとは？どこを目指せば？という問いに糖尿病専門医の主治医から返った返事が140という数字だった。
でもいつが血糖値スパイクのピークか分からないから、２時間値だけではなく１時間値も測るようになったよ。リブレ◯センサーは偶にしか着けないから、今度こまめに血糖値測って私の血糖値ピークは食後何分後なのか調べてみよう。
2020.12.01（火）夜 キクイモ40g食前30分に食べてみる。１時間146 ２時間89
２時間値普段なら110〜120台が多いのに、キクイモ食べたら低いなぁ。でも１時間値はそんなに低くない。今度はキクイモの量を増やそうか。
12月2日（水）夜 キクイモ102g 食前１時間に摂る。キクイモを除くごはん開始から１時間142 ２時間115
１時間もあまり下がってないし、２時間では昨日より微増…食前30分の方がまだ良い感じかなぁ？
12月3日（木）夜 キクイモ102g 茹でた単体ではなく、今日は野菜の炊き合わせの中に入れてみた。なので普通に食中に摂った。
先ヨーグルト→野菜のおかず→酢玉ねぎ＆茹で大豆→小豆と甘酒、バナナかりんご（フルーツ）乗せ→みかん→（朝のみ）ミックスナッツ
という順に私は食事しているが、この日は野菜のおかずにキクイモ選手投入。
１時間136 ２時間102 １時間値やや下がる。
12月4日（金）朝 キクイモ102g 食事36分前
１時間150 ２時間101
２時間値は良いにしても、１時間値がキクイモ検証を始めて初めての150台をマーク。キクイモのイヌリンて成分が血糖値を抑えるなら、約100g摂ればギュン効きそうに予想したんだけど裏切られた（笑）
主治医に「悪い結果の時はどうしてそうなったか考えて」と言われた事がある。
私は、キクイモのイヌリンは100g摂った時にちゃんと効いたんだけど、その血糖の低くなっていく変化に身体が反応して、グルカゴン他数種の血糖値上昇ホルモンが放出されて、却ってさほど血糖値は低くならなかったのではと予想する。
これは主治医に聞いてみる。糖尿病専門医だから。
12月5日（土）朝 キクイモ54g 野菜の炊き合わせに入れて食中に摂った。
１時間114 ２時間96
今までで１時間と２時間どちらとも好成績！
100g摂取では血糖値低下を招き、血糖上昇ホルモン放出のトリガーとなった説は信憑性を帯びて来たぞ！
この日の夜 キクイモ54g 食前23分に摂った。
１時間118 ２時間88
食前にキクイモ摂っても１時間２時間共に良い感じ！
キクイモの量は多ければ多い程良いという訳でもないのかぁ〜！
私の体でのキクイモ利用法を探し当てたよ！検証して良かった🥰👀✨
このタイミングや量は万人共通とは思わないから、興味を持った人はタイミング、量を色々試して自分の体の『クセ』に対応した摂り方を見つけて欲しいと思う。