りんごのバターソテー

ふるさと納税の返礼品で箱で届いたりんご。果物って、年によって当たりはずれがあるけど、りんごはその振れ幅が少ない気がする。

りんごは絶対シャキシャキじゃないと嫌なので、なかなかスーパーなどで売っているものを買う気にならないけど、産直なら安心。
でも今年は例年よりちょっと蜜が少なめかな…。
と言っても、充分シャキシャキ甘い。

シャキシャキそのままを楽しんだら、次はバターソテー。軽く火を通して、シャキッと感は残るくらいが好み。油脂でコーティングされ、塩味で甘さが引き立つしおいしい。

残りのりんごも全力でおいしくいただく。