マーボー豆腐とチンゲン菜と厚揚げ

今日、12月23日の晩御飯です。

こんばんは！TomRXです。久々の更新になってしまいました。毎日の、晩御飯を担当して、約8ヵ月が経過。

料理の感覚が変わってきました。

冷蔵庫から材料を選ぶスピードが速くなり、一回、冷蔵庫を開けたら、必要な食材を全て取れるようになりました。

にんにく、しょうがなどの薬味も忘れません（（笑））

忘れるどころか、薬味がないと始まらない！といった感じです。

今回は、妻の無農薬・無肥料で栽培した、チンゲン菜をお浸しにしました。

チンゲン菜の味に少し苦みがあり、歯ごたえもしっかり！

古来主の野菜は、スーパーで販売されているものとは、滋味深さが違う！

自家製野菜と手料理を頂けるのは、とても幸せです！

今日、何つくろうかな？

昨日、何食べた？っていうドラマに対抗してみました。