「スーパーで500mlのコカ・コーラを見なくなった理由」確かにSKUを分けて考え、単価を上げていく方が理にかなっていますね。
へぇ～なるほどですね。
スーパーで500mlのコカ・コーラを見かけなくなった理由に関しての記事です。
そもそも顧客体験として、500mlでは飲み切れない、かつ2人分としては少ない、という「負」があったようですね。
なので、300mlと700mlの2サイズの販売を強化したとのことです。
300mlの場合1mlあたりの単価が0.34円、結果的に500mlと比べて0.06円高くなります。
なので、結果的に値上げに成功した形となり全体の売上高が1.3倍に拡大すると試算できるようです。
実際に売上が上がるかどうかは別としても、現商品をひたすら値上げするより、SKUで分けて単価を上げていく方が理にかなっていますね。
厳しい状況の中、大手だからできる、という正直なところはあると思いますが。
（入れ物を作り直さないといけませんし）
勉強になります。
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