キャベツがやわらかい

キャベツの千切りを毎晩している

キャベツは日持ちがいいので5日ほどかけて、ひと玉食べているが、最初の日が一番柔らかく優しい味がする

包丁で削ってつくった、白く丸い山を見るだけで気分が良くなる。それを皿に写すときの軽やかさがもうずるいと思っている

スーパーで売っているお弁当の紙切れみたいな野菜に戻れなくなってしまった

が、

5日目にはそれらとあまり変わらないくらいボソボソとしているのが難点ではある