重ね煮ヒストリー（４）食が身体と心を変えた！【重ね煮と出会ってから】
こんにちは！
今日は重ね煮ヒストリー（第４話）を
お届けします＾＾
①私が重ね煮に魅了された１番の理由
かつての私は、
「健康料理＝美味しくないけれど、
不調を良くするために頑張って食べるもの」
と思っていました。
なので、
本来であれば大切にしたい
「家族みんなで美味しく食べること」
を見失っていたのです。
・タンパク質を摂るために、これを食べよう
・ビタミンCが豊富だから、これも食べよう
・子どもには、栄養価の高いものをしっかり食べさせなければ
そんな気持ちで
必死にごはんを作っていました。
だから、
・私の料理にマヨネーズを追加している夫を見て
がっかりする。
・娘が食べたり残したりする姿をみて、
一喜一憂する。
・自分でも美味しく作れているか、
自信がない。
食卓が全然楽しくなかったのです。
そんななか、
出会った重ね煮は、
「驚くほど美味しかった！！！」
しかも、
砂糖と油を使わない。
調味料もシンプルだから、
０歳から大人まで、
みんなで同じものを
食べられる。
美味しく食べながら、
家族みんなの体調を整えられる。
だから私は、
どんどん重ね煮の魅力に
ハマっていきました。
②作ることも、食べることも、楽しくて夢中
重ね煮は、
切って、重ねたら、火にかけるだけ✨
簡単３ステップの調理法です。
皮むき、あく抜きも不要。
だから、料理の苦手な私でも
できました。
初めは
重ね煮味噌汁を作って、
その美味しさに感動し、
そこから
煮物、副菜、和え物・・・
と徐々に
レパートリーを広げていきました。
それからは
作ることも
作ったものを食べることも
楽しくて美味しくて、毎日夢中。
いつの間にか、
キッチンに立つのが楽しくなっていました。
③偏食娘、食の幅が広がった！
偏食だった娘にも
変化がありました。
重ね煮お味噌汁を
毎日、食卓に出し続けること
３か月、
味噌汁の
汁を飲めるように
なったのです！
その後は、
汁＋さつまいも、
汁＋大根、
という感じで
食べられる具材を
少しずつ増やしていきました。
そして、１年前は
子ども茶碗で
ごはん３分の１くらいしか
食べなかった娘ですが、
今ではすっかり
ごはん大好きに。
同じお茶碗で
３杯食べるときもあります。
さらに昨日、
娘が好きな食べ物ランキングを
突然発表したのですが（笑）
なんと！
１位・・・鶏ごぼうご飯（重ね煮）
２位・・・チーズ
３位・・・肉じゃが（重ね煮）
上位２つに重ね煮メニューが
ランクインしていたのです！
（１年前は、間違いなく
①チーズ②果物③パンでした）
毎日のごはんで、
味覚もしっかり育っていくんだなあと、
感動しました。
④息子の湿疹が消えた！
重ね煮の理論を学び、
実践し続けること１年間、
全身血だらけになるほど
酷かった
息子の湿疹は、
全く出なくなり、
お肌はツルツルすべすべになりました✨
離乳食から重ね煮を食べている
息子は、
腸が元気なので、
免疫力がとても強いです。
まわりで風邪が流行っていても、
数日鼻水が出ただけで
いつの間にか治ります。
そして、食べることがとにかく大好き。
目覚めた瞬間、まだ寝ぼけながら
「おかわり」と言います（笑）
ごはんもお味噌汁も大好き
和え物も煮物も大好き
蒸し野菜も乾物も大好き
「おいも美味しいねえ」
「おかわりっ」
「ごはんちょーだいっ」
重ね煮を囲んで、
おしゃべりも楽しんでいます。
⑤娘の小児科 年１５回→０回に
娘の偏食は少しずつ改善し、
家族で重ね煮を
美味しく食べ続けること１年間・・・
5歳になった2024年、なんと
娘は一度も小児科に行っていません！
もちろん、
たまに風邪を引くことはありますが、
熱が出ても１日で下がる。
少し咳をしただけで、治る。
そして、私自身が、
家でできるお手当を知っているから、
どっしり構えて
「大丈夫だよ」と言ってあげられる。
こうして
不調が改善したことで、
親子で笑顔が増えました。
病弱で泣き虫、
よく癇癪を起こしていた娘は、
今では
心も身体も健康そのもの。
毎日裸足で公園を駆け回って
楽しそうに遊んでいます。
「食は体を変える」「心も変える」
子どもたちの姿から、
大切なことを気づかされました。
⑥潰瘍性大腸炎、薬いらずの身体になった！！
当初、「重ね煮」を学んだきっかけは
息子の湿疹でしたが、
私の身体にも
嬉しい変化がありました。
半年、１年と「重ね煮」を
食べ続けていくうちに、
辛かった症状の出る頻度が
減っていきました。
そして、かつては
ひとたび症状が悪化すると、
３か月も４か月も
症状が続いていたのが、
症状が出ても１週間で
治まるようになりました。
特効薬のように、
ピタリと症状を止めてくれるものではない
けれど、
食事は365日、１日3食
ずっと続くものだからこそ、
毎日の積み重ねは
とても大きい。
１年経って、ついに
1日12錠飲んでいた薬を
全て手放すことができました。
今の私は、
潰瘍性大腸炎を発症する前よりも
絶好調です♡
（第５話へ続きます→）