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まごころ健康レシピ


聖護院大根と生揚げのピリ辛味噌炊き



取材先地元農家さんの畑にて


取材先で出逢った「聖護院大根」
緻密な肉質で煮物や漬物が有名

今回は煮物でご紹介!

煮込むほどに甘味と口当たりがよくなり
あたたかさのアクセントを加えて
減塩工夫につなげちゃう!

このレシピの詳細は
下のファイルをご覧くださいm(__)m
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