1月16日は「トロの日」【記念日⁺】
トロの日にちなんで、自宅でトロを楽しむ2つの方法も紹介しています。
トロの日とは？
この日は、カッパ寿司を運営するカッパ・クリエイト株式会社が制定した記念日。トロのお寿司でたくさんの人に喜んでもらいたい！という思いが込められています。
トロの日は、毎月16日。
日付は、トロ(16)の語呂合わせからです。
トロとは？
トロは、マグロの特定の部位を指す名称。語原は、肉質が「”とろり”とする」「”とろっと”りとする」ことからとされています。肉質のとろみは脂質によるもの。独特のとろみと旨味が多くの人に好まれています。
マグロの部位はこちら。トロと呼ばれる部位は、赤身を覗いた背中とお腹の部分にあたります。
大トロ
大トロは、腹身の最も脂が多い部分。柔らかい食感とトロけるような脂身の旨みがあります。
大トロの中でも、カマ下の”かまトロ”は非常に美味しいとされ、マグロの部位の中で最も値段が高く、高級な寿司ダネとして扱われています。ちなみに1尾から2本しか取れません👀
中トロ
中トロは、腹身と背身にある部分。大トロ、赤身、血合いをのぞいた部分です。しっとりとした脂がのり程よい甘みがあります。
参考：マグロの部位
マグロのどのあたりなのか確認しながら、部位ごとの特徴を味わいたいものです。
自宅でトロを！自治体のふるさと返礼品
月に1回のトロの日。自宅でトロをたべちゃいましょう！
まずは『ふるさと返礼品』です。
ふるさと返礼品は、ふるさと納税(寄付)をしてくれた人に贈られる自治体からのお礼の品。返礼品のほとんどは、その自治体の特産品やご当地商品などです。
ふるさと納税とは？
都道府県や市町村への寄付制度です。自分が応援したい自治体に寄付をして、確定申告をすると寄付金の一部が所得税及び住民税から控除されます。
参考：総務省 よくわかる！ふるさと納税
マグロの漁獲量NO1といえば静岡県です。静岡県焼津市のふるさと納税返礼品には、トロをはじめとするマグロなど魚介類のラインナップが多数ありました。中でも、大トロ・中トロを定期便で届けてもらえる「定期便大トロ中トロセット」は、トロ大好きにはたまらない返礼品だと思いますね！
自宅でトロを！宅配・テイクアウト一覧
月に1回のトロの日。自宅でトロをたべちゃいましょう！
つづいては『お寿司の宅配・テイクアウト』です。
お寿司の宅配、出前、デリバリー、そしてテイクアウト。回転寿司の大手チェーンにも持ち帰りや宅配サービスがあり便利です。注文金額な
お寿司の宅配ができるお店一覧から選ぶ場合はこちら。
出前館
RakutenDelivery
dデリバリー
宅配専門のお店はこちらです。
・銀のさら ※1,500円(税)から注文可能
・すし上等 ※1,500円(税)から注文可能
・寿司ざんまい ※1,380円以上から注文可能
・柿家鮨
・味ぎん
・つきじ海賓
・札幌海鮮丸
・大黒屋
宅配、持ち帰りサービスを行っているお店はこちらになります。
・スシロー
・くら寿司
・かっぱ寿司
・はま寿司
・魚べい
・平禄寿司
・すし銚子丸
おまけ：Twitterキャンペーンいいじゃん！
20周年を迎えた宅配寿司専門「銀のさら」では、Twitterキャンペーン「ハッピーバースシーキャンペーン」が行われています。特典は”おすしみたいなクッション”または”マグロ20貫相当のポイント”です。
私はクッションが欲しいな~。
締め切りは1月31日(日)までですよ。