表参道駅から徒歩２分。動物由来食材・精製糖・小麦・８大アレルゲン…等々不使用の美味しいケーキ『Beyond sweets』
前回の初来店は春。あれから半年、店名を忘れ…、その上イメージしていた場所と全然違う所にあって 自分の記憶の曖昧さに驚いちゃいました。まぁ～、それでもスマホに助けてもらい 迷うことなく たどり着けるンだから良い時代です。
土～日曜日の原宿～南青山周辺は人・人・人…で 大混雑。ティーブレイクしようと思っても椅子取りゲームになることが多いのですが…。
なのに、このお店…奥まっている所にあるせいか、ただ私の行ったタイミングが偶然に良かったのか、それとも 私の隠れた引き寄せ能力がMAX…ありったけに発揮されたのか(!?)、前回も今回も余裕のよっちゃん（←誰が言い始めたンだろう？）で 待つことなく涼しい店内へ…。
店内に入ると 生ケーキが飾られていて どれも品よく美し～い。目移りしちゃいます。そして、お席へ案内されメニューを広げました。
「いいね…いいね～！」なるべく小麦・白砂糖・乳製品を食べないようにしている（肉食系）健康オタクの私…TOMOKOの喜ぶメニューです！
◆［Beyond 1］ダイエット・美容を考える方におすすめ… ⇒糖質１０ｇ前後・スーパーフード等使用・精製糖不使用
◆［Beyond 2］メディカル仕様・スポーツ志向・健康に不安を感じている方にも安心… ⇒糖質５ｇ以下・無添加・グルテンフリー・精製糖不使用
◆［Beyond 3］動物由来の食材を使用しないプラントベースやヴィーガン主体の方、８大アレルゲンを取れない方にもぴったり… ⇒動物性食品不使用・アレルゲン８大品目不使用・小麦不使用・精製糖不使用
それぞれのケーキはタイプ別に色分けされたマークと カロリーが表示されています。
まずは、ショーケースに並べられたケーキを見て「これっ！」と １番に魅かれた季節のショートケーキ。［Beyond 3］グループで 今はシャインマスカット・巨砲・イチジク・ベリーのケーキ。
クリームやスポンジに卵・バターなど動物性のものが使われていないので 身体にも優しいし お味が とーっても優しくて こう言うのを食べていたら 糖尿病・高血圧・高脂血症・肥満…など生活習慣病も減るンじゃないのかなぁ～と感じます。
「お昼 食べなかったしなぁ～。２つ足しても５００cal ないし…、エェ～イ！」と 気になっていたピスタチオのケーキを追加オーダー。ナッツ好き炸裂～！
このピスタチオケーキ、砂糖不使用って精製糖（白砂糖）だけじゃなくて精製されていない キビ糖・甜菜糖・黒糖…なども使わず、羅漢果（らかんか）が使われていました。
「羅漢果」は中国原産のウリ科の果実。砂糖の３００倍の甘みを持つ天然甘味料。なのに ０cal。（地球の恵みは素晴らしい！）
ケーキのお味は 素材を活かした自然な甘み。中はムースになっていて お口の中でとける感じ…。何も考えずに あっと言う間に食べちゃいました。
いつものティーブレイクにはオーガニックティーか ハーブティーをいただくのですが、この日のチョイスは ディカフェのコーヒー。ケーキが それほと大きくないと言っても…甘み控えめと言っても… ケーキ２つですから 我ながらナイスチョイス。
お席から見える外の緑は「もう少し ここにいたい…」と 思わせる居心地の良いリラックス空間。駅からも近いし、表参道周辺では一押しです。