ふんわり卵と黒キクラゲ。
今日の女性のカラダいい食材は、黒キクラゲ！
中華料理ではよく使われる、黒キクラゲ。栄養、カラダへの効果を見ると、女性にとってありがたい効果が山ほど。台湾では、漢方食材として漢方街で販売されるほどカラダにいい！
鉄分、ミネラル分が多く、血を補ったり、血液をサラサラ効果が期待できる食材❣️
女性は、生理中や、妊娠中には、鉄分不足で貧血気味になったり、酷い時には倒れてしまう事もあるよね。
実際に、妊婦さんの3〜4割の方が、鉄分不足。
生理の経血は、毎月ヤクルト一本分が体の外へ出ているので、女性は男性よりも貧血になりやすい。
経血に固まりがある人も、カラダ全体の血のめぐりが悪いから、日頃のからカラダを温めて、血液サラサラ食材を積極的にとってみて。
仕事帰りに、電車で倒れてしまったり、貧血っぽい人もね。
私も昔、電車の中で倒れた事があって。倒れた瞬間にはっと気がつくんだけど。皆さまもお気をつけて。あれ？って思った時には我慢せずに、すぐにしゃがむ事。
小学生の頃の体育館に集まって、立ったまま、校長先生の話を聞いたり。辛かった〜あの記憶が、気持ち悪くても我慢させるようになってる…貧血気味の子には辛すぎるよね。今でもあってるのかなぁ。
鉄分なら、レバーの方が手っ取り早いんじゃ？と思う方も。レバーは、ビタミンAが豊富で、摂取しすぎると体内に蓄積され、逆に気分が悪くなってしまう場合や、妊娠中には、赤ちゃんにも影響を与えてしまう可能性があるので、穏やかに日々鉄分を補える黒キクラゲは毎日の食事に取り入れやすいね。
キクラゲのような、植物性食品の鉄分は、ビタミンCやタンパク質を含む食材と一緒に取るとスムーズにカラダに吸収される。
という事で、今回の黒キクラゲレシピは、
【キレイな血を作る黒キクラゲ卵】 5分で完成❣️
材料:卵、キクラゲ、てんさい糖、鶏ガラスープの素。ウィスターソース、
生キクラゲがない場合は、乾燥キクラゲを水で戻してね。10分くらいかな。
1、乾燥キクラゲの中心の硬い部分を取り除く。
2、フライパンにゴマ油をひき、キクラゲを炒める
3、卵3個にてんさい糖、鶏ガラスープの素を少々入れ混ぜておく
4、キクラゲをフライパンのすみに寄せて、3を投入。卵を炒めながらキクラゲを絡め、ウィスターソースを少々。完成。
簡単なので是非試してみてね！
ステイ先の朝食でも、キクラゲみっけ♡
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