遠慮のかたまり #218
飲食店で働いていると、フードロスの悲惨さをものすごく思い知ります。
特に日本だと顕著なのが、最後の一つだけ残す「遠慮のかたまり」。
あの文化ほんとに要らないなーって思います。
どうしても食べられないのであれば仕方ないと思いますが、大半は最後食べたい人がいて残すパターンが多いんじゃないかなって。
ちなみに、これについては最初に取り分けちゃうのがいちばんの策。笑
そういう小さな努力の積み重ねで、フードロスがちょっとでも減るといいなと思います!
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