【海外生活#中華人民共和国】日々感じるかと#13 炒面

こんにちは！
トミーです。

写真は本日の昼ごはん。
日本で馴染みのあるチャーハン（炒飯）の麺バージョン。

日本語でも分かるとおり「炒」とは炒めること。中国では炒飯の他に炒面（麺）、炒米粉（ビーフンのこと）などがあります。
最初来た時には炒面は焼きそばみたいだなと思いましたが、全く別物。
炒飯、炒面（麺）、炒米粉（ビーフンのこと）それぞれ具材は一緒で炭水化物が変わるだけです。

もし、興味があればチャーハンの具材でご飯を麺に変えてみてください。意外とハマるかも？

それではまた！