@COSPIFR #148【SPICE】究極の選択から究極のコラボへ！_INDUS（南インド料理）@川崎
＜プロフィール＞
“What’s new? So What’s Next？”
ワクワクするのは、過去の出来事でも、壮大な未来の目標でもなく、
今どこで何してる？次は何をする？そのために何を探す？的な🕵️
～＠COSPIFR（コスピフル：COffee、SPIce、FRuits&街歩き）が主なお題～
”とこらぼ”です。お立ち寄り頂きありがとうございます。
＜プロローグ＞究極の選択を迫られ憂鬱だった、とあるカレー食べ歩きの日
先日、たまたま川崎界隈を歩いていたら、まだ行ったことのないインドカレー屋さんを見つけました。
インドの中でも南インド、南インドの中でも、チェティナード地方のカレー
チェティナードは、以前チェチナードカレー好きのNoterさんと行った、南インドカレーの聖地の１つ、祖師谷大蔵のスリマンがラムと同じコンセプト
川崎近辺に用事がある日があり、万難を排してその店に行こうとしていたのですが、ちょっと憂鬱なことがありました。
それは、カレーセットにするか、ビリヤニセットにするか、人生最大？の決断をしなければならないこシーンが目に浮かぶ、ためだ
この手のお店は、ラーメン＆チャーハンのようなセットは品揃えしておらず、カレー系か、ビリヤニ系かどちらかを選ばなければならないからだ😰
＜カレーか？、ビリヤニか？→→→究極の選択は？＞
INDUS（インダス）_南インド（チェティナード）料理＠川崎
何の解決策も用意できないまま、お店に入った。
お店には、現地系（インド出身かどうかは不明だが）のお客さんも結構いて、イイ感じ
駅前道路を挟んで”ヒマラヤ”という美味しいインドカレー屋
さんにいつも気を取られて見逃していたお店
メニューを見て、まず目に入ってきたのは、３種類のカレーセット(1,000円）＊この物価高のご時世で、3種1000円は安い！
これに決めか？→→→しかし
後半のページをめくると、美味しそうなビリヤニセット（1,100～)が
しかも”大人気！”とお店の推し感がタップリ！
私の中ではパキスタン料理のイメージなので
今回は選外。また次回に
あーやっぱり来たこの瞬間。「カレーなのか？ビリヤニなのか？それが問題だ」状態 →→→10分はなやんだかも🤔🤔🤔
と、そういえば、先週資格試験があったな。試験に望む前の留意点として、「問題の日本語をしっかり読むぞ！そうすれば、光が見えてくる」
そんなことが頭をよぎり、よし、究極の選択の前に、メニューのどんな小さな文字も逃さず読んでみよう！と、嘗め回すようにメニューを見てみると
なんと、＋500円（喫茶店で珈琲１杯くらいの値段）で、ビリヤニが追加できるではないか🤩🤩🤩
ということで、カレー3種セットにビリヤニ追加でオーダー決定。
カレー3種は、お店のスタッフさんに、チェティナードっぽいのはどれ？とおススメを聞いて、
A：南インド風チキンカレー（レモンバター風味）
B：マドゥライ風ラムカレーと厳選野菜
＊マドゥライは、南インドの都市名
F：本日の豆と野菜のカレー（いわゆるサンバル）
の黄金トリオにしました。
そして、見て下さい。この”幸せいっぱいセット”を👇
カレーの方ですが、サンバルを除いたチキンとラムのカレーは、他のインドカレーよりも、少し味が濃くてコクがある一方、カルダモンで爽やかさもありという感じで、前出のスリマンがラムで食べた味と少し傾向が似ていました。これがチェティナードの特徴なのかな？（キー食材は不明）
一方、見た目もカラフルなビリヤニですが、バスマティライスの食感がバラっしていていい感じ。肉は入っていませんが、カレーグレーヴィ（ソース）付きのチキンとラムをビリヤニに一部移動させて食べたので、まるでカツカレーのような幸せなコラボができ、味もコスパも最強のドリームランチセット＆究極のコラボになり、大満足でした。
（チェティナード３種のカレー feat.ビリヤニ という感じ）
＜エピローグ＞
締めは、ホットチャイを頂きながら、店内を見渡すと、前半でも触れましたが、現地系のお客さんもいて、日本人と現地系が半々くらい。
そして、現地系の一人飯の２名は、二人とも手食で食べていました。
そのうちの１人は、チキンビリヤニを手食していたのですが、
食べかたはそんなにスムーズでなく、手からビリヤニがバラバラこぼれているくらい。
「あー、そんなに上手に手ですくって口に運ばなくてもいいんだ」と
また新しい発見がありました。
今後また手食の機会があれば、緊張しないで食べられそうです。
ということで、少し大げさですが、私のカレー食べ歩き人生でも３本の指に入る、幸せなランチカレー食べ歩きの報告でした。
今回もお立ち寄り頂きありがとうございました。
”とこらぼ”でした。