COSPIFRU LIFE #8_【カレー編】アソートで推しを探そう！（タイ料理合わせ調味料編）
こんにちは。”トコラボ_STEP1000のキセキ”です。
COSPIFRU（コスピフル）は、Coffee,Spice,Fruitsからとった造語です。
今回は、COSPIFRUのうち、SPI（スパイス、カレー）の部分の話です。
私は、衣食住のうち食のプライオリティが高いです。
かつ、”よりどり〇種”とか”〇種盛合せ”とか”アソート”とかいうワードに弱いです。→この中から推しを探します。
さらに、”Amazon〇〇セール”で〇〇％引き、とかになっていると、、、、
高確率でポチることになります。
タイ料理合わせ調味料の”タイクック アソート"を購入
昨年、上記の条件が、すべて揃った時があり、
タイ料理合わせ調味料の、”ヤマモリ タイクック 12個アソート”を購入しました。
日本でもおなじみのタイ料理の合わせ調味料６種類が各種２袋ずつ入っています。
どれも、肉や野菜など、２、３種類を用意するだけで、10分程度で簡単にタイ風メニューができあがります（一袋で２～３人分）
今週、ラストのカオマンガイで、6種類12袋コンプリートしました！
”タイクック”の感想と”推し”は？
当然、独断と偏見による感想ですが、
私の一番の推しは、”ガパオの素”です。
辛味スパイスが効いている方が好きな方は、普通の”ガパオの素”、辛いのが苦手な方は、”辛くない ガパオの素”でも同系統の味です。
材料は、（豚でも鶏でも）ひき肉だけでOK。炒めたひき肉に、タイ風のスパイスで風味付けがされ、美味しいです。あとは、お好みで目玉焼きを乗せたり、生バジルをトッピングしたり（合わせ調味料にすでにバジル入ってます）して、気軽にタイ気分！
やはり、好みは人それぞれ。家族の”推し”は、プーパッポンカレー
（タイ語で、プーは蟹、パッは炒め、ポンが粉の意味だそうです）
スパイス系というよりは、タイ版天津丼のイメージです。
一方、グリーンカレー、トムヤムクンは、少し味がまとまり過ぎている印象。グリーンカレーは、他の調味料の方が好みに合いそう。トムヤムクンは、やっぱりタイ料理専門点で食べた方が美味しいかな？と思いました。
カオマンガイは、１回目はムネ肉、２回目はモモ肉で作りましたが、２回目のモモ肉の方が美味しいとの家族の評価でした。
これは普通に美味しい。炊いてるときの香りも食欲をそそります。
結論としては、”タイクック”の私の推しは、”ガパオの素”、家族の推しは、”プーパッポン”。
今後、リピート時は、単品で購入することになりそう。
ちなみに、価格は、最新では、12個入りで2,564円（214円/袋）、私が買ったセール時は、1,786円（149円/袋）。次回も同じになるかはわかりませんが、買うタイミングとしては、年4回くらい訪れるセール時がおすすめ！
さて、今回の報告は以上ですが、タイ料理調味料しばりの次候補は、カルディの”ロイタイ”シリーズです。
すでに、マッサマンカレーとパネーンカレーは”済み”。次のターゲットは一番人気のグリーンカレー。５種類コンプリートしたら、また”推し”を紹介しますね。
https://www.kaldi.co.jp/news/pickup/roithai.html
最後に、子供のころから様々なカレーを食べていますが、STEP1000として、記録（外食、自家製とも含む）を始めた2023年5月からは、まだ50種類。このペースだと1000種類までは20年かかりそう。
まだまだカレーやスパイスについては、”見習中”のレベルです。
ではまた。”トコラボ_STEP1000のキセキ” でした。