初めてのクリスマス

皆様、こんにちは。

大分長い間更新できておらず申し訳ございませんでした。

2021年も残すところあと3日となりました。昨日年内のお仕事を終えられた方、多いのではないでしょうか？

ときわ邸M-GARDENは12月30日のランチまで営業、年始は1月2日のディナーより営業開始いたします！

ありがたいことに明日は満席となっておりますが、年明けのランチ・ディナーに関しましてはまだまだお席に余裕がありますので、皆様お誘いあわせの上お越し頂けますと幸いです❄

さて、本題に入りましょう🎄

先日12月23日～25日まで、ときわ邸M-GARDENでは初めてとなるクリスマスディナーを行いました。

シェフ特製クリスマススペシャルディナー  ～TOKIWA～　¥15,000

シェフ特製クリスマススペシャルディナー  ～AOI～　¥20,000

皆様に茨城のおいしいものから、世界のおいしいものをふんだんに取り入れたスペシャルコースをご提供させていただきました。

お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました！

今日はそのクリスマスコースをご紹介させていただければと思います。

前菜　本マグロのカルパッチョ風 茨城県産牛蒡を添えて

前菜　茨城県産干し芋とゴルゴンゾーラのシュー

温前菜　茨城県産里芋と天使の海老のセモリナフリット

パスタ　蝦夷鹿のラグーソース　カサレッチェ　※15,000円コースのみ

魚　タラの白子のガーリックオイル焼き  アンチョビ・ケッパーのソース　　※20,000円コースのみ

魚　金目鯛のポワレと茨城県産あやめ雪蕪のソテー　ナッツとアンチョビのフレーク

肉　蝦夷鹿のロースト　ホースラディッシュ・芽ネギ・ごま油・塩　　　　※20,000円コースのみ

肉　京鴨の炭火ロースト　カシスと野菜のソース

ご飯　タラバガニと香味野菜の炊き込みご飯　　※20,000円コースのみ

デザート　茨城県産苺とフロマージュブラン

デザート　ピスタチオとホワイトチョコレートのパイ

いかがでしたでしょうか？

来年もシェフが腕によりをかけ、たくさんの皆様にときわ邸M-GARDENのお食事をお召し上がりいただけるように、準備してまいります。

2021年、ときわ邸M-GARDENを訪れていただいた方、本当にありがとうございました。

2022年もたくさんの方の憩いの場となれるよう、スタッフ一同努めてまいりますので、引き続きときわ邸M-GARDENをよろしくお願いいたします。

明日は、OPENの7月～の2021年を振り返ります！

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

明日もまたnoteでお会いしましょう。