2023年1月後半のテーマ：恋しい日本食

あっつ〜！　
これを書いている今現在（2023年4月14日）、ニューヨークの気温はすでに30℃を越えました！ いきなりの夏日です。あまりにも暑いので、今日は半袖Tシャツにアイスまで食べております。先週まで「寒い、寒い」といって首をすくめていたのに、何この極端な変わりよう。

閑話休題。

『ニューヨーク、ときどきDIARY』は、専門も趣味もまったく異なる書き手たち（ただし共通点は、何かしらの形でニューヨークと縁がある人たち）が集い、２週間おきに共通のテーマを決めて思い思いのエピソードを綴る実験的エッセイ・シリーズです。

すでに去し1月後半のお題は「恋しい日本食」。
中国・韓国系の移民に比べると足元にも及びませんが、ニューヨークには（他州他都市に比べると）実に多くの日本人・日系人が暮らしています。ニューヨーク市内外には小粒ながらも日系食材店があり、また、寿司やラーメンを筆頭に、人気の日本食レストランはかなり充実しています。

そんな恵まれた食環境にありながらも、個々の日本食への想いはそれぞれ。各々にとっての”恋しい日本食”を巡ってみましょう。各エッセイは以下リンクからご覧ください：）

1. 名古屋めしとお袋の手料理（河野 洋）

2. 偉大なるお米（福島 千里）

3. 自分の日本食はもう幻？（阿部良光）

4. 和菓子と薄茶でひとときの贅沢（らうす・こんぶ）