大学生×商品化 規格外各務原にんじんを利用したお弁当の販売開始！
東海学院大学管理栄養学科の学生です。まもなく旬を迎える岐阜県各務原市特産の『各務原にんじん』。
この『各務原にんじん』の規格外品を利用し、私たちが栄養学の学びを活かし、お弁当を考案。この度、マックスバリュ東海様、ＪＡ全農岐阜様、ＪＡぎふ様、各務原市様のお力添えによって、２０２３年１１月１８日（土）よりマックスバリュ東海様の２００店舗（岐阜県、愛知県、三重県、静岡県、神奈川県、山梨県、滋賀県）にて販売を開始していただけることになりました。ありがとうございます。
各務原市役所にて市長様にも召し上がっていただきました
先輩から引き継いだお弁当今回で三代目！
規格外『各務原にんじん』を使用した、１日に必要な野菜摂取量の三分の１が入った野菜たっつぷりのお弁当です。先輩たちがいままで開発してきた「生彩弁当」の思いを引き継いで、今回で３回目、『三代目！生彩弁当』として、新たなメニューでの販売です。
