大学生×モクテル　岐阜県産食用バラと美濃白川茶二番茶で新商品　第二弾

今日は、私達、美濃白川茶で中山間地域の活性化チームが考案した新商品
『岐阜県産エディブルフラワー（バラ）と美濃白川茶を使ったモクテル』の初の試飲会の日！

岐阜グランドホテル様、道の駅美濃白川様、岐阜県様、白川町様の関係者の皆様に私達の考案したモクテル6種をご試飲いただくことに・・・
プロの方からどんな評価をいただくか、ドキドキです。

私達が提案した岐阜県産食用バラと美濃白川茶二番茶のモクテル

食用バラの存在感とコストとのバランス、美濃白川茶の抽出時間や温度のバランス・・・本当に難しい・・・様々なアドバイスをいただき、
大変勉強になりました！さすがプロの技はすごいです！

モクテル開発のコンセプトを説明中

今年度中の商品化を目標に、産学官で協力しながら完成させていく予定です！是非、お召し上がりください！