高血圧にはトマト!?1日1個食べるだけで36％も高血圧のリスク低下！・・・という記事の紹介です。
トマトと茄子が好きな僕には見逃せない記事を発見しました。
新たな研究で、トマトを一日1個食べると高血圧のリスクが低下することがわかりました。
この研究は、50～80歳の7056人を対象に3年間にわたっておこなわれ、トマトの摂取と血圧の関係を分析しました。
１日１個のトマトで高血圧のリスクが低下するなら食べておきたいですね。
今回の研究では、1日に摂取するトマトの量を、44g以下、44～82g、82～110g、110g以上、の4グループに分けて調査を実施。すると、1日にトマトを110g以上摂取したグループは、トマトの摂取が最も少なかったグループに比べて、高血圧のリスクが36％も低いことがわかったのです。
トマトの摂取方法は、生で食べるだけでなく、トマトソースやスープなどトマトを使用した料理も含まれます。トマトの摂取量が最も多いグループでの基準になっている110gはトマト1個分に相当する量です。
研究チームは「高血圧患者の場合、薬を飲む前の食事管理がポイント」としたうえで「トマトの摂取が必須要素になり得る」と結論を出しています。
生のトマトではなくてもよくて、スープだったりトマトが入った料理でもいいみたいなので、これはちょっとかなりお手軽かもしれません。
日本人は塩分摂取量が多いと聞きますし、高血圧気味との話も聞きますので、日常的にトマトを食べておく事で、高血圧の治療をしなくもよくなる可能性もあります。
今後は、血圧高めの人にはトマト食べてくださいね、という医師の助言とかあるかもですね。
別の研究では、トマトをよく食べる人は脳卒中のリスクが低いという結果も。トマトにはさまざまな健康効果があることが知られているのです。
トマトの約1個分に含まれている栄養素は主に以下です。カルシウム
ビタミンA
ビタミンC
ビタミンE
カリウム
食物繊維
トマトには、一般的な野菜に多く含まれているビタミンA・ビタミンCが豊富で、ビタミンEも含まれています。また、腸の働きを良くする食物繊維や血管壁の緊張を和らげるカリウムなど、さまざまな栄養素がバランス良く含まれています。
トマトは脳卒中にも良いとの事で、食事で健康を考える上で、トマトを適量食べるのは良い事かもしれません。
トマトの栄養素は加熱しても摂取できるので、トマトソースやスープにすると毎日食べやすいですね。海外では「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われているほど栄養価の高いトマト。毎日の食卓に積極的に取り入れていくのがおすすめです。
トマトを意識的に食事に加えていくのは良さそうです。
トマト好きには朗報ですね。
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