鉄分補給レシピ！レバニラ

鉄分豊富な鶏レバーを定番のレバニラで
美味しく頂きました！

レバーは昨晩下処理をして漬け込んだもの(3切れ)
↑下処理の工程は鉄分マンネリ唐揚げをご覧ください↑
ニラ(1pc)もやし(1pc)にんにく(二欠片)豆豉(大1)

ごま油を熱しにんにくと豆豉を投入
にんにくはまな板を使わずしりしり器でみじんに⭐︎

にんにくと豆豉が馴染んだら鶏レバーだけを取り出して
両面焼く

ニラの芯の部分だけを加えて炒める

もやし投入

全体的に混ぜ合わせて蓋をして5分

ニラの葉を加える

レバーの漬け汁も加えて混ぜる

くたくたが好きなのでお好みの焼き加減で
焼き上げてくださいね！
有難く頂きましょうね
くわっちーさびら

家庭的なレバニラです♪
季節を問わず、鶏レバーを食べることを
おすすめします⭐︎
カラダに血(栄養)となるものを食べて
季節の変わり目を乗り越えましょう♪