粉雪大学芋

秋ですねー。
さつまいもですねー。
大学芋ですねー。

……なんだけど、ウチの偏食王女は大学芋のタレが苦手らしい。
わかったよ、タレを使わない大学芋を作ってやるよ。
ということで、インスタで uchi___gohan さんの粉雪大学芋を作ってみた。

もとのレシピは上白糖を使うんだけど、わが家にはきび砂糖しかないのでそれを使ったら、粉雪というより砂がついたみたいになっちゃった。
「砂漠の大学芋」とでも命名するか。
（あんまりおいしそうじゃないような）

娘も妻もバクバク食べてくれたので、おいしくできたんじゃないかな。
ありがとう、uchi___gohan さん。