クラフトビール好きのあなたに贈る！ホントは教えたくないビール④杯 West Coast Brewing(静岡) vol,076
はじめまして。
クラフトビール大好物！な、祐太(ゆうた)です。
普段はwebマーケティングをしたり、広報をやったり、飲んだくれてます。
#祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです
#もちろん本名です
ここでは勉強(と言ってるだけの趣味)で出会った、クラフトビールの感想をまとめてあげてってます。
みなさんのクラフトビールライフに、少しでもプラスになったらうれしいです！
今回は、静岡のブルワリー『West Coast Brewing』さんのビールたちの紹介です。
今回ご紹介するビールたちは、以前の投稿に写真だけちらｯｯと紹介してます。
静岡県静岡市にある用宗(もちむね)漁港にあるクラフトビール醸造所『West Coast Brewing』さん。
2019年7月に醸造をスタート。
クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビールを目指してます。
ホップの香りを効かせたさまざまなスタイルのビールを造り、毎週新作をリリース。
『West Coast Brewing』さん以前から大好きなブルワリーさんで、お店で見かけるとちょくちょく買っちゃうんですよね。
ブルワリーさんから直接通販もできちゃうので、よく利用させていただいてます。
さっそくですが『West Coast Brewing』さんのビールたちを紹介していきましょう。
Full Hop Alchemist v20 ビアスタイル：Hazy DIPA
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
FHAの記念すべき20作目のビール。
色は白くにごりの強いゴールド。
オレンジやマンゴーのようなトロピカルなアロマ。
泡立ちや口当たりがとってもクリーミーです。
グレープフルーツのような柑橘系のさっぱり感と甘み。
濃厚、なのになぜかさっぱり飲めちゃう不思議なビールになってます。
FHAシリーズ、進化を目の当たりにして「うんまーｯｯ！」でした！
<いっしょに食べたおつまみの紹介>
愛をコメて ミートドリア
メーカー：湖池屋(東京)
お米の味がしっかりするスナック。
ゴロっとしたドライミートが入っていて食べ応えもあります。
あけた瞬間は、香ばしいチーズの香り。
口に入れると濃厚なホワイトソースがひろがります。
まさに凝縮したミートドリアって感じで「うんまーｯｯ！」でした！
Road Trip ビアスタイル：Pilsner/Hazy Hoppy Pils
苦み🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
見た目はすこしにごりのあるオレンジ。
甘夏やはっさくのようなフレッシュなアロマが甘美。
にごってるけどライトボディーでさっぱり飲めちゃいます。
甘みと酸味のバランスが絶妙なビールです。
HazyとPilsnerのいいとこどり。
苦さ控えめで飲みやすくって「うんまーｯｯ！」でした！
Crispi Boi ビアスタイル：Pilsner/Czech Pils
苦み🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
色は少しにごりのあるオレンジ。
チェコ産の伝統的なノーブルホップ“ザーツ”をふんだんに使用したビールです。
焙煎はしてないのに、なぜか香ばしいアロマ。
蜂蜜のような甘みと、ホップの苦味のバランスが絶妙で飲みやすい。
飲み終わりごろにハーブ感が出てきて、口の中を引き締めてくれます
ひと癖あるようで飲みやすくって「うんまーｯｯ！」でした！
<いっしょに食べたおつまみの紹介>
ハッピーターン FOR YOU
メーカー：亀田製菓(新潟)
全部“ハート型”のハッピーターン。
味は普通のハッピーターンと一緒。
なんですが、ちょっとだけ心があったかくなる気がします。
パッケージもかわいくてプレゼントに最適ですね。
バレンタインに最適！？って感じで「うんまーｯｯ！」でした！
_vibe _machine ビアスタイル：Sour/Berliner Weisse
苦み🍺
酸味🍺🍺🍺🍺
コク🍺
香り🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
色はにごりのあるきれいなパッションピンク。
ホップの苦みはほとんどなし。
ピンクグレープフルーツのような酸味と。ラズベリーのようなフレーバー。
3.5%と低アルコールでぐっびぐび飲めちゃいます。
ライトボディーながらも、果皮のほろ苦さや渋みで飲み飽きないビールです。
グレープフルーツ丸かじり！？って感じで「うんまーｯｯ！」でした！
※あくまでも、クラフトビールビギナーの個人的な感想です！
TOP写真の紹介 REVISION BREWING
今回のTOPの写真は、アメリカ・ネバダ州にあるブルワリー『REVISION BREWING』さんのビールたちです。
ネバダ州スパークスを拠点とする『REVISION BREWING』。
創業直後から次々と話題を集める商品を誕生させ、権威ある名だたる数々の賞を獲得する大注目のブリュワリーです。
2020年1月に開催された、国内外のクラフトビールが大集合する日本最大級のクラフトビールイベント"Japan Brewers Cup 2020 (JBC 2020)"。
リヴィジョンIPAがIPA部門の第1位、ブロンドNVがペールエール・ゴールデンエール部門の第1位、そしてリヴィジョン自身がブリュワリーチャンピオンに輝くという三冠を達成しました。
これからもどんどん成長を続ける大注目のブリュワリーです。
クラフトビールもブルワリーさんも、知れば知るほど世界が広がってとっても楽しいですね。
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今回は、以上4種類のクラフトビールたちを紹介をさせていただきました。
最後まで読んでいただいて、本当にありがとうございます。
勉強(ってかただの趣味)として飲んで、書いているクラフトビールのメモですがInstagramでも更新しています。
(最近はタップルーム巡りにハマってますｯｯ！！)
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次回は、本日TOP写真でご紹介したアメリカ・ネバダ州にあるブルワリー『REVISION BREWING』さんのビールたちをご紹介予定です。
お楽しみに！