クラフトビールまとめ⑤杯 Far Yeast Brewing (山梨) 編 ～beer memo vol,050～
はじめまして。
クラフトビール大好物！な、祐太(ゆうた)です。
普段はマーケティングをしたり、広報をやったり、飲んだくれたりしています。
#祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです
#もちろん本名です
今回のTOPの写真は、東京・清澄白河にあるビアバー『Dragonfly CRAFT BEER HALL』さんです。
天井の高い倉庫を改装したかのような雰囲気のあるお店。
ビールだけでなく、雰囲気も味わいながら贅沢な時間が過ごせます。
お近くにお越しの際は、ぜひご利用になってみてください。
さて、こちらでは勉強(と、ほぼ趣味)で出会った、クラフトビールの感想をまとめてあげていってます。
みなさんのクラフトビールライフに、少しでもプラスになったらうれしいです。
本日は、山梨のブルワリー『Far Yeast Brewing』さんのビールたちです。
本日紹介するビールたちは一部、以前の投稿で写真だけご紹介しているビールもあります。
それでは、さっそくご紹介していきましょう。
Far Yeast Lychee Haze ビアスタイル：Fruited Hazy IPA
苦み🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
Far Yeast Brewingの海外初出店記念ビール(台湾)。
台湾の「UGLY HALF BEER（酉鬼啤酒）」とのコラボ。
色はかすかに濁ったイエロー。
ネルソン・ソーヴィン、サブローホップを使用。
ライチの果汁と白ぶどう・ココナッツのようなアロマがトロピカル全開です。
フレッシュ&フルーティーライチで「うんまーｯｯ！」でした！
Melon Milkshake IPA ビアスタイル：Milkshake IPA
苦み🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
色はすこしにごりのあるオレンジ、気持ち緑がかってる気もします。
「大人のメロンソーダ」って感じのビールです。
甘みはしつこくなくさっぱりと飲みやすいビール。
メロンの香りがとても印象的です。
童心に戻った感じで「うんまーｯｯ！」でした！
Strawberry Milkshake IPA ビアスタイル：Hazy IPA
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
いちご感は少なめでしっかりビールとしてあじわえます。
いちごの香りはもちろん、ほのかにハイビスカスの香りも。
ラベルデザインもポップでキュート。
フローラル&ミルキーで「うんまーｯｯ！」でした！
馨和 Blanc ビアスタイル：ペルジャンストロングエール
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺
ゆずのようなさっぱりとした香りと酸味。
後味にピリッとした、山椒のような辛味が全体を引き締めます。
アルコール8%で、飲みごたえもあってドライ。
上品なビールで「うんまーｯｯ！」でした！
馨和 Saison ビアスタイル：ペルジャンファームハウスエール
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
見た目は濃いオレンジ色。
ゆずのアロマを強く感じるビール。
ゆず主体のジューシーな風味に、山椒のスパイシーさがアクセントに。
ゆずの香りが和を強調してて「うんまーｯｯ！」でした！
※ご注意ください、あくまでも個人的な感想です！
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今回は、以上5種類のビールたちを紹介をさせていただきました。
最後まで読んでいただいて、本当にありがとうございます。
勉強(と、ほぼ趣味)として飲んで、書いているクラフトビールのメモですがInstagramでも1日1杯更新しています。
(イチゴ味っていつ味わっても「初恋」味ｯｯ！！)
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次回は、定期開催の『ランダム回』。
特にアメリカ・イギリス・オーストラリアのブルワリー・クラフトビールたちをご紹介です。
お楽しみに！