クラフトビール好きのあなたに贈る！ホントは教えたくないビール③杯 DD4D BREWING(愛媛)後編 vol,074
はじめまして。
クラフトビール大好物！な、祐太(ゆうた)です。
普段はwebマーケティングをしたり、広報をやったり、飲んだくれてます。
#祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです
#もちろん本名です
ここでは勉強(と言ってるだけの趣味)で出会った、クラフトビールの感想をまとめてあげてってます。
みなさんのクラフトビールライフに、少しでもプラスになったらうれしいです！
今回は、愛媛のブルワリー『DD4D BREWING』さんのビールたちの紹介です。
前回の投稿でもご紹介したんですが、紹介しきれなかったので2回にわけてご溶解です。
今回ご紹介するビールたちは、以前の投稿に写真だけちらｯｯと紹介してます。
『DD4D BREWING』さんは、セレクトショップとクラフトビールの醸造所が融合している珍しいブルワリー。
1998年から続くセレクトショップに2019年、クラフトビールの醸造所が加わりました。
コチラのビールたちは、昨年の『愛媛県松山市のふるさと納税』でゲットしたビールたちです。
ぜひ、あなたのふるさと納税のラインアップに加えてみてください！
さっそくですが『DD4D BREWING』さんのビールたちを紹介していきましょう。
Huajiao Double Black IPA ビアスタイル：Double Black IPA
苦み🍺🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺
色はすこし透明度のある(うすめの)ダークウラウンです。
四川省の漢源省で生産される、漢源花椒を使用したブラックIPA。
アロマはブラックIPAならではのロースト香。
ですが、口に含むと花椒とホップの柑橘系の爽やかな香りが広がります。
チョコレートのようなモルティーな余韻と、花椒の優しい刺激がいいアクセントに。
黒ビールとIPAのいいとこどりで「うんまーｯｯ！」でした！
<いっしょに食べたおつまみの紹介>
モスバーガーポテト テリヤキバーガー風味
メーカー：あじげん(香川)
モスバーガー×あじげんのコラボ商品です。
粉だくのサクサクポテト。
てりやき味が濃くて、味の強いビールにも負けないおつまみ。
ハンバーガーとポテトを一度に味わえちゃいます。
こだわりのてりやき味で「うんまーｯｯ！」でした！
Iyokan Golden Ale ビアスタイル：Golden Ale
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
色は、ほんのりにごりのあるイエローになってます。
愛媛県特産の伊予柑を使用。
爽やかな酸味と香りが口の中いっぱいに広がります。
ホップには、柑橘系ホップのCitraとCascadeホップを使用。
より柑橘感を際立たせたゴールデンエールになりました。
伊予柑感マシマシで「うんまーｯｯ！」でした！
Hazy IPA ビアスタイル：Hazy IPA
苦み🍺🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
色は少しにごりのあるゴールド。
ホップには、Simcoe・Citra・CryoPopの3種を使用しています。
グレープフルーツの皮のような苦味と柑橘感。
アルコールもしっかり感じられます。
さっぱりと飲みやすいHazy IPAになってます。
酸味があってさっぱりで「うんまーｯｯ！」でした！
※あくまでも、クラフトビールビギナーの個人的な感想です！
TOP写真の紹介 安城 DEN BEER
今回のTOPの写真は、愛知県にある『安城 DEN BEER』さんのビールたちです。
愛知県安城市にある“安城デンパーク”。
その園内の地ビールレストラン“ホレフェスト”内でつくられているのが『安城 DEN BEER』です。
ってご紹介していますが、僕もはじめて知ったビールたち...。
買った理由は完全な『ジャケ買い』です！笑
特に右から2番目の“トラ”のヴァイツェンがかわいいなーって思って買っちゃいました。
味の方も楽しみです。
たまには、知らないブルワリーさん・飲んだことないビールとか飲んでみるのも楽しいですよね！
みなさんも、そんなビールの楽しみ方にもチャレンジしてみてください。
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今回は、以上3種類のクラフトビールたちを紹介をさせていただきました。
最後まで読んでいただいて、本当にありがとうございます。
勉強(ってかただの趣味)として飲んで、書いているクラフトビールのメモですがInstagramでも更新しています。
(いろんな場所のクラフトビール屋さん、開拓中ｯｯ！！)
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次回は、本日写真だけご紹介した愛知にある『安城 DEN BEER』さんのビールたちをご紹介予定です。
お楽しみに！