ネパール人のLaxmi直伝！お家で作れるネパール料理レシピ
こんにちは！TinKamana(ティンカマナ)です🇳🇵
今日はLaxmi(ラクスミ)直伝の、ネパール料理のレシピを紹介します！
日本のお家にあるもので簡単に作ることができるので、みなさんもぜひ作ってみてください！
それでは、Let’s Cooking！
トマトのピリ辛炒め
材料（2人前）
トマト ：大1個or小2個（トマトペーストでもOK)
唐辛子 ：お好みで
サラダ油 ：大さじ１
玉ねぎ ：半玉（オススメは赤色の玉ねぎ）
ニンニク ：２片
生姜 ：少々
ターメリック粉：小さじ1/2
塩 ：お好みで
白ごま ：大さじ１
作り方
フライパンに油をひいて温める
細かく刻んだニンニクと生姜を入れる
ニンニクの匂いが出てきたら、みじん切りした玉ねぎを加える
玉ねぎとニンニクがきつね色になったら、ターメリック粉・塩・唐辛子を入れて混ぜる
玉ねぎが焦げないうちに、細かく切ったトマトを加えて3分ほど炒める
トマトにとろみがついてきたら、白ごまを入れて1分ほど混ぜる
少し冷まして完成！
現地の人は、ご飯のおかずとして食べるそうです。
そのままでも美味しいですが、パスタソースにもピッタリですよ♪
簡単に作れるので、みなさんもぜひお家でネパール料理を楽しんでみてくださいね！
感想などもお待ちしています！
最後までご覧いただき、ありがとうございました★
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