Fried bean curd

2024年11月12日（火）

今日のお昼はお土産でいただいたシンガポールのラクサを食べたんだけど…

パッケージ美味しそう♡

シンガポールにも油揚げがあることを知らなかった…
日本の油揚げがシンガポールに普通に浸透してるってことなんでしょうか？
というか、レシピに普通に油揚げが入ってることにびっくりした。
ラクサに油揚げは普通ってこと？

裏に作り方書いてあって…
さらに入れるといいものの中に
cooked seafood, cooked chikenなどの後にfried bean curdと書いてある

あれ？今見つけたんだけど、その後ろに（tau pok）って書いてある！　
tau pokは油揚げじゃないのか！と、調べてみたら…
やっぱり油揚げっぽい写真が出て来た（笑）

ということで、家にあった油揚げを入れてみた。
シーフードってなってて、パッケージ見るとエビが載ってるけどエビなんてなかったので、焼いた鮭が残っていたのでそれをON！笑
チキン…冷凍はあるけど、解凍とかめんどくさかったので、ハムで！笑
あとはスプラウトの代わりはネギで！

と、トッピング的なのは油揚げ以外は全部テキトー（笑）！

ということで、こちら↓

油揚げも鮭もハムも見えるかな（笑）？

めちゃくちゃ美味しかった！
スープもほぼ飲み干してしまった（笑）

これ、KALDIとかで売ってないかなぁ？
また食べたい！

以上、今日も安定の途中で寝落ち（笑）
なんで日記書いてると寝ちゃうんだろ？
不思議だなぁ…

では、また明日。