フードロス削減ラボ#13 九州農園 様(23/5/22)
第13回配信されましたフードロス削減ラボです♫
フードロス削減ラボとは
ポッドキャストを使って、レットに商品を提供いただいている全国の事業者の方にご商売の内容やレットの活用方法などを聞いていきます。
ラジオ感覚で視聴することもでき、Wi-Fi環境でデバイスにダウンロードし、オフラインでもお楽しみいただけます。
第13回のゲストは、佐賀県武雄市の【九州農園】さんです！
会社員時代から農業で面白いことをしたいと思い、脱サラし農業研修を経て2015年に独立しました。
佐賀県は農業も盛んで玉ねぎの生産量は全国2位です。
自社栽培はもちろん提携農家も多く、仕入れてネット販売や卸もしています。
日本一の干満差がある有明海に近い佐賀県で育つ玉ねぎはミネラルが豊富でとても美味しいです。
特に新玉ねぎは日持ちはしませんが甘くて柔らかいです。
また自社で栽培している発芽にんにくを加工してにんにく卵黄のサプリの販売にも力を入れています。
クチコミでネガティブなものを見た時は社員にも共有し、改善にするようにしています。
その他にもロスが発生する際、農業の生産側と世間のズレとは？
原材料が高騰している中での勝機や付加価値の付け方、販売する際の注意点など、今後の展望についてもお聞きしております。
詳しくはポッドキャストをお聞きください！
今週のポッドキャスト
※Spotifyを始めApple Podcast・Google Podcasts・Amazon Musicでもご視聴いただけます
ゲストプロフィール
■ゲスト
九州農園 様
■主な人気商品
トロあま 新玉ねぎ 10kg 収穫数限り！佐賀県産
※売り切れの場合もございます。
